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地沟油一直在困扰着我们的生活,外出吃饭都会担心吃到地沟油,就算有关部门的执法力度在强大,但是依然会有一些漏网之鱼在加工地沟油。我国的地沟油屡禁不止,从根本上来说还是由于是我国的国民素质地下,相关部门的处理手段不够造成的。而在加拿大,地沟油这个问题几乎不存在,在加拿大有一套专门处理地沟油的方案,这套废油回收的方案从一开始的强制执行到了后来,人们对于地沟油的影响认识越来越深刻的时候,大家都会认识到只有将废油回收,杜绝地沟油的来源才能彻底的解决地沟油问题。下面就来了解一下这套方案。
在加拿大,如果你要经营一个餐饮店,无论餐饮店的规模大小,都要在饭店的附近安装一个废油桶,这个废油桶是专门用来回收饭店每天剩下的废油,有已经无法使用的食用油,还有抽油烟机里面积攒的油垢等等只要是餐馆使用剩下的油每天都要集中把这些废油收集到这个废油桶之后,餐馆把废油回收是有报酬的,报酬包含在餐馆的租金里面。这是专门处理了废油的。除了废油还是餐馆每天出现的泔水,那有是用另外的方法。
泔水的处理就比较特殊,每个餐馆都要建立一个专门进行回收的泔水桶,这个泔水桶是埋在地下的,在地面有一个通往这个泔水桶的回收口,这个泔水桶是必须要安装的,而且是餐馆自行出费用,安装一个是13000人民币,如果不安装就要被罚款50000人民币。当泔水桶满的时候,必须要练习专业的回收公司来进行处理,处理一次大约是1000人民币,回收公司会将这些泔水进行处理用作别的地方。
以上这两套处理方案,非常值得我们学习借鉴,两套方案都是从来源上杜绝了地沟油的产生。
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